“CÓ CHÀ BÔNG” Là CÓ TẤT CẢ

Chà Bông có thể ăn kèm với CƠM trong một ngày Mưa Bão không đi chợ mua được thức ăn như thế này.

Ngày Mưa Bão: Có Chén Cơm Nóng Ăn Với Chà Bông Là Số 1!

Chà Bông cũng có thể ăn cùng với XÔI, BÁNH MÌ... cho buổi sáng Bận Rộn.

Sài Gòn Bận Lắm: Chỉ Cần Có Xôi và Chà Bông Là Đủ!

Hay cũng có thể là một món “snack” khi thèm cái gì đấy MẰN MẶN.

Món Snack Gây Nghiện "Không Lo Mập".

Tóm lại Chà Bông có thể ăn KÈM, ăn CHÍNH, ăn thế nào cũng được. TIỆN DỤNG và cũng rất NGON nữa phải không ạ???

Vậy, câu Tuyên Ngôn: "CÓ CHÀ BÔNG" Là "CÓ TẤT CẢ" đâu có Sai !

Lê Thị Thương
Phone : 0901.310.369
Email: khoamthucviet@gmail.com

“CÁCH LÀM CHÀ BÔNG” Được Bông Lên ?

Chà Bông (Sợi Nhỏ) Không Cay

Xin Chào các bạn gái, các nhà Nội Trợ Đảm Đang !

Như các bạn đã biết, Chà Bông (Sợi Nhỏ) hay Khô Heo (Sợi Lớn) là Món có thể Ăn Không, hoặc Ăn Kết Hợp với rất nhiều các món khác như Gỏi, Xôi, Cơm, Bánh Mì …cực kì Ngon Miệng , Cung Cấp đủ Năng Lượng cần thiết cho chúng ta lại vô cùng Tiện Lợi, đặc biệt là vào những thời điểm Vừa Đói Vừa Bận.

Tuy nhiên, sau nhiều lần thử làm món ăn Thần Kỳ này! Một số bạn rút ra 1 kinh nghiệm để đời rằng: Chẳng phải ai cũng làm được “Chà Bông NGON” !

Hôm nay, vào một ngày chẳng lấy gì làm Lạ, mình muốn chia sẻ với các bạn một điều nghe Lạ Lạ xoay quanh Vấn Đề: “ Cách Làm Chà Bông” Được Bông Lên ???

Về cơ bản là: THỊT NẠC THĂN căt thành hình có sợi dài, đem rang khô lên với MẮM, MUỐI cho THƠM.

Nguyên Liệu: Thịt Thăn Tươi Ngon Làm Chà Bông

Sau khi để nguội rồi, lấy cối giã nhuyễn cho BÔNG lên, rồi lấy tay xé nhỏ. Đem sao lại cho khô thì Chà Bông sẽ BÔNG lên đúng như cái Tên đáng yêu của nó.

Công Đoạn Sao Thịt Cho Khô

Với sự cải tiến máy móc thì chúng ta có thể dùng Máy Xay Thịt THAY THẾ cho công đoạn giã bằng cối và xé bằng tay thật Nhanh Chóng và Tiện Lợi.

Tuy vậy, từ ngày vào Tp. Hồ Chí Minh học tập & sinh sống, mình làm Chà Bông không “BÔNG”  lên được như ở nhà. Nguyên nhân chủ yếu sau khi nghiên cứu thử nghiệm của mình là do THỊT THĂN ở thành phố NHIỀU NƯỚC, nên “Mềm” hơn thịt thăn ở quê rất nhiều.

Sau nhiều lần Thất Bại ê chề với những mẻ Chà Bông Không Dai đúng điệu, Không Bông đúng chuẩn thì mình cũng tìm ra GIẢI PHÁP.

Đó là sau khi rang với Mắm, Muối thì mình để thịt nguội và cho vào tủ lạnh để thịt thật LẠNH. Điều kì diệu đã xảy ra hehe… Thịt sau khi cho vào tủ lạnh đã cứng hơn rất nhiều và lúc này mang giã bình thường rồi sao khô thì Chà Bông sẽ TƠI và BÔNG như thường!

Thành Phẩm: Chà Bông Tơi & Bông đúng chuẩn

Chúc các bạn THÀNH CÔNG với món “Chà Bông” – Bông đúng Chuẩn nhé!

Lê Thị Thương
Phone : 0901.310.368
Email: khoamthucviet@gmail.com

THÀNH CÔNG LÀ MỘT KỸ NĂNG

Bạn đã từng trầm trồ với ai đó: " Nhà nó giàu lắm mày à! Bố Mẹ nó đều rất GIỎI kinh doanh, buôn bán"?

Bạn đã từng nảy ra 1 Ý TƯỞNG kinh doanh rất TIỀM NĂNG, nhưng bạn KHÔNG hành động, và chỉ sau 1 tháng, bạn TIẾC NUỐI trước sự THÀNH CÔNG của người khác bằng chính ý tưởng của bạn trước đây?

Bạn đã từng nghĩ rằng bạn chỉ có CHUYÊN MÔN trong công việc văn phòng, bạn KHÔNG thể nào tự Kinh Doanh được, vì điều đó rất rủi ro?

Bạn đã từng dõng dạc tuyên bố rằng: Thằng đó nó MAY MẮN nên nó làm ăn được, có thể vài tháng nữa nó thua lỗ rồi DẸP tiệm luôn ấy mà?

Nếu bạn đã từng nghĩ & nói những điều sáo rỗng & vô nghĩa như vậy, nếu bạn đã từng PHỦ NHẬN thành công của người khác bằng cách đó thì đồng nghĩa với việc bạn đang TIN rằng: Bạn KHÔNG bao giờ THÀNH CÔNG được.

Bạn nghĩ THÀNH CÔNG là gì? Theo tôi, đó là 1 KỸ NĂNG, và nó chứa rất nhiều các KỸ NĂNG khác, mà kỹ năng thì có thể RÈN LUYỆN được. Giống như bạn đã từng học ngu môn TOÁN năm cấp 2 nhưng bạn lại là học sinh GIỎI môn toán năm cấp 3 vậy!

Đừng ngồi đó và than phiền rằng: "Mình thật XUI XẺO, mình toàn gặp những chuyện không may". Vì theo Qui Luật Hấp Dẫn thì tất cả những gì bạn đang có là do bạn tự hút vào cuộc sống của mình, nếu bạn gặp một thằng SỞ KHANH thì đó là do bạn cho phép những thằng SỞ KHANH đến với bạn. Vậy bạn có muốn hút THÀNH CÔNG vào cuộc đời mình?

Nếu bạn đang tự nói với mình rằng: THÀNH CÔNG đâu phải ai cũng có được, THÀNH CÔNG đâu phải dễ dàng có được. 

Xin thưa rằng: Bạn chỉ đang ĐÚNG 1 nửa thôi ! Nếu THÀNH CÔNG mà dễ thì đâu bản thân nó đâu còn sức HẤP DẪN với nhân loại như vậy. Nhưng chỉ cần bạn MUỐN, bạn RÈN LUYỆN mỗi ngày thì THÀNH CÔNG không còn quá xa bạn đâu.

Hãy BƯỚC từng bước nhỏ, vì THÀNH CÔNG không phải là một cú nhảy xa.

Hãy cho phép mình THÀNH CÔNG mỗi ngày với những công việc CỤ THỂ & NHỎ BÉ.

Một cô bạn cùng phòng trước đây đã nói với tôi rằng: Mày làm những việc part-time đó thì nghĩa lý gì, toàn mấy việc HÔI HÁM, mất thời gian mà có HỌC HỎI được gì đâu.

Sau 3 năm, tôi gặp lại bạn ấy, lúc này, cô ấy nói với tôi: Mày thật là MAY MẮN . ( I don't think so.)

Hãy chúc mừng THÀNH CÔNG của mình mỗi ngày để THÀNH CÔNG lớn hơn sẽ đến với bạn vì bạn biết TRÂN TRỌNG những điều tốt đẹp trong cuộc đời bạn.

Hãy HỌC HỎI không ngừng vì THÀNH CÔNG không phải là một ĐỊNH NGHĨA bị GIỚI HẠN.

Dù bạn có TIN hay không thì CƠ HỘI THÀNH CÔNG vẫn được chia đều cho tất cả mọi người.

LÊ THỊ THƯƠNG

Phone : 0901.310.369
Email: khoamthucviet@gmail.com
FB: https://www.facebook.com/thuongrealfood